想學(xué)真正的蛋糕技術(shù)，千萬不要自己在網(wǎng)上找配方或者教程，那都是業(yè)余的，很多網(wǎng)上的配方都是垃圾，或者很基礎(chǔ)，另外就是業(yè)余制作方式和專業(yè)制作方式有很大的區(qū)別，所以一開始就不要走彎路了，學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)最好跟著專業(yè)的人學(xué)習(xí)。很多蛋糕師初學(xué)者剛開始學(xué)習(xí)蛋糕烘焙技術(shù)的時候都會仗著去蛋糕實體店學(xué)習(xí)，卻不知道在實體店當(dāng)學(xué)徒坑比較多，在蛋糕店當(dāng)學(xué)徒大部分時間都是在打雜，每天學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)的時間也就一兩個小時，自己動手實操的機(jī)會比較少，蛋糕店的師傅一般都不會教你核心的蛋糕技術(shù)的，即使在蛋糕店能學(xué)會真正的蛋糕技術(shù)，但需要花費一兩年的時間去學(xué)習(xí)，時間代價還是比較大的。

對于蛋糕師初學(xué)者，小編建議去專業(yè)的蛋糕師培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，專業(yè)的蛋糕師培訓(xùn)學(xué)校都是以實操教學(xué)模式為主，導(dǎo)師一對一輔導(dǎo)，如果你足夠勤奮，在蛋糕師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，你絕對可以快速掌握蛋糕核心技術(shù)。特別是針對零基礎(chǔ)非烘焙行業(yè)的經(jīng)營者來說，希望在短時間內(nèi)擁有一家屬于自己的蛋糕店，有必要去專業(yè)的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)一段時間的蛋糕制作技能以及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)。

廣州蛋糕師培訓(xùn)學(xué)校去哪個比較好？選擇蛋糕師培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)的講師是同樣關(guān)鍵的一點。這里的專業(yè)不僅僅是整體的水平，另外一點就是安排的課程是否合適自己。好的學(xué)校教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量都是有保證的，以烘趣蛋糕烘焙學(xué)校為例，作為有著12年西點蛋糕培訓(xùn)經(jīng)驗的學(xué)校，師資力量雄厚，課程安排合理，包教包會，學(xué)生來了之后完全不用擔(dān)心學(xué)不會。烘趣蛋糕師培訓(xùn)班，以實操教學(xué)為主，導(dǎo)師1對1指導(dǎo)，保證每一位學(xué)員都能夠掌握真正的蛋糕烘焙技術(shù)，大力扶持學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)，為學(xué)員提供開店創(chuàng)業(yè)營銷指導(dǎo)！