新手學(xué)做蛋糕有兩個(gè)途徑，一是去蛋糕實(shí)體店當(dāng)學(xué)徒，二是去專業(yè)的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，但是作為新手怎么去選擇呢？去實(shí)體店當(dāng)學(xué)徒好還是去專業(yè)的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)好呢？

1、培訓(xùn)班

可以學(xué)到扎實(shí)的理論知識(shí)，打好基礎(chǔ)，不懂的問題可以直接詢問老師，還可以和同學(xué)交流，甚至可以找到日后創(chuàng)業(yè)的伙伴。具體操作上能夠更快的上手，畢竟好的培訓(xùn)班老師會(huì)一對(duì)一指導(dǎo)，大家也不用擔(dān)心老師不教你。

廣州烘趣烘焙培訓(xùn)學(xué)校烘趣是一家集人才技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)化運(yùn)作、餐飲品牌創(chuàng)建為一體的機(jī)構(gòu)。圍繞西點(diǎn)烘焙、甜品制作教育培訓(xùn)，設(shè)立了面包基礎(chǔ)、丹麥面包、法式硬軟歐包、法式西點(diǎn)、創(chuàng)意甜品、私房蛋糕、韓式裱花、意大利Gelato制作等多項(xiàng)專業(yè)課程。同時(shí)結(jié)合烘焙市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及時(shí)代潮流，針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員不斷創(chuàng)新設(shè)計(jì)課程及產(chǎn)品，課程由淺及深，輕松讓學(xué)員從零基礎(chǔ)到全面掌握，面對(duì)市場(chǎng)極具競(jìng)爭(zhēng)力。
 

烘趣以向社會(huì)提供高質(zhì)量學(xué)習(xí)為宗旨，憑借高端雄厚師資優(yōu)勢(shì)，秉承“追求卓越”的核心價(jià)值觀，致力為學(xué)員提供優(yōu)雅舒適的教學(xué)環(huán)境，精品專業(yè)的培訓(xùn)課程，讓學(xué)員學(xué)有所長(zhǎng)；通過開設(shè)營(yíng)銷課程及創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程幫助學(xué)員學(xué)以致用，創(chuàng)業(yè)成功，實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想！ 

2、當(dāng)學(xué)徒

當(dāng)學(xué)徒最明顯的劣勢(shì)就是入行慢，學(xué)習(xí)慢，想要學(xué)東西就要看老板看師傅的心情。師傅想教你的時(shí)候你才能學(xué)到知識(shí)，畢竟他沒那么多時(shí)間教你，很多學(xué)徒進(jìn)去后大半年的時(shí)間都是打雜。如果遇到了不好的老板，那么很有可能你會(huì)被忽悠一直打雜。另外師傅他不是專業(yè)的老師，自己即使再會(huì)做，技術(shù)再炫酷，但很可能無法準(zhǔn)確有效的傳授給你。很多蛋糕店的師傅在帶學(xué)徒的時(shí)候都只是在旁邊做，讓學(xué)徒看，全程一句話也不說。
 

蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校哪家專業(yè)?

烘趣是廣州烘趣教育科技有限公司旗下品牌，是廣東省職業(yè)技術(shù)函授中心、廣東省餐飲文化傳播中心重點(diǎn)扶持企業(yè)，創(chuàng)立至今，本著先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和培訓(xùn)方式，積累了豐富的行業(yè)培訓(xùn)教育經(jīng)驗(yàn)。
 

烘趣是一家集人才技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)化運(yùn)作、餐飲品牌創(chuàng)建為一體的機(jī)構(gòu)。圍繞西點(diǎn)烘焙、甜品制作教育培訓(xùn)，設(shè)立了面包基礎(chǔ)、丹麥面包、法式硬軟歐包、法式西點(diǎn)、創(chuàng)意甜品、私房蛋糕、韓式裱花、意大利Gelato制作等多項(xiàng)專業(yè)課程。同時(shí)結(jié)合烘焙市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)及時(shí)代潮流，針對(duì)零基礎(chǔ)學(xué)員不斷創(chuàng)新設(shè)計(jì)課程及產(chǎn)品，課程由淺及深，輕松讓學(xué)員從零基礎(chǔ)到全面掌握，面對(duì)市場(chǎng)極具競(jìng)爭(zhēng)力。