蛋糕店是獨(dú)立開店好還是加盟開店好?
發(fā)布時(shí)間:2020-06-18 ?|?作者: 烘趣 ?|?來源: 烘趣烘焙學(xué)校
蛋糕店是獨(dú)立開店好還是加盟開店好?很多人從蛋糕培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)后,要么加盟別人的蛋糕店,要么自己創(chuàng)業(yè),目的都是一樣,賺錢。有的人學(xué)成后想開店又怕風(fēng)險(xiǎn)太大,就想加盟別人的店。實(shí)際上不管何種方式都能成功。但,兩種方式都有利弊,也許有的人會(huì)問,到底蛋糕店是獨(dú)立開店好還是加盟開店好?烘趣給大家總結(jié)了各自的利弊:
一、選擇加盟店
加盟品牌蛋糕店的好處就是,省時(shí)省力,不用自己去規(guī)劃,人家會(huì)提供統(tǒng)一采購(gòu)和配送蛋糕面包等西點(diǎn)原材料體系,能夠及時(shí)保證供貨。
缺點(diǎn)有以下三點(diǎn):
(1)缺乏創(chuàng)新靈活性,只是常規(guī)經(jīng)營(yíng)。
(2)加盟店的店面面積大小,營(yíng)業(yè)時(shí)間,售價(jià)都要受到限制,遇到任何需要處理的事情都需要打申請(qǐng),走程序。
(3)加盟店沒辦法保證選地址就一定能盈利,因?yàn)橐磺卸际枪潭ǖ模?jīng)營(yíng)的時(shí)間還比較晚,大部分都是要營(yíng)業(yè)到后半夜。
二、自己開店創(chuàng)業(yè)
自己開店創(chuàng)業(yè)的好處就是,靈活性創(chuàng)新性都比較強(qiáng),能直接面對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者,還能隨時(shí)調(diào)整自己的營(yíng)銷策略,只要方法得當(dāng)一樣能直接賺取較高的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。缺點(diǎn)就是,由于開店初期經(jīng)驗(yàn)缺乏,往往壓力都比較大。例如,如何獲得顧客的信任和穩(wěn)定客源,如何不會(huì)讓顧客流失,如何管理店員等問題。
不管是獨(dú)立開店創(chuàng)業(yè)還是加盟開店,都要有強(qiáng)力的蛋糕制作技術(shù)和開店技巧的支撐,看一家蛋糕店經(jīng)營(yíng)的好不好,跟他們的產(chǎn)品是否符合市場(chǎng)潮流,是否吸引消費(fèi)者相關(guān),除此之外,對(duì)店鋪的線上線下營(yíng)銷推廣也要做到位。
烘趣蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校除了教授蛋糕制作技術(shù)之外,還有開店指導(dǎo)課程,如果您想開店創(chuàng)業(yè),歡迎前來廣州烘趣蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí),想了解更多相關(guān)課程以及費(fèi)用,請(qǐng)咨詢?cè)诰€課程老師!