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蛋糕店是獨(dú)立開店好還是加盟開店好?
發(fā)布時(shí)間：2020-06-18 ?|?作者： 烘趣 ?|?來源： 烘趣烘焙學(xué)校
蛋糕店是獨(dú)立開店好還是加盟開店好?很多人從蛋糕培訓(xùn)學(xué)校畢業(yè)后，要么加盟別人的蛋糕店，要么自己創(chuàng)業(yè)，目的都是一樣，賺錢。有的人學(xué)成后想開店又怕風(fēng)險(xiǎn)太大，就想加盟別人的店。實(shí)際上不管何種方式都能成功。但，兩種方式都有利弊，也許有的人會(huì)問，到底蛋糕店是獨(dú)立開店好還是加盟開店好?烘趣給大家總結(jié)了各自的利弊：
二、自己開店創(chuàng)業(yè)
一、選擇加盟店
加盟品牌蛋糕店的好處就是，省時(shí)省力，不用自己去規(guī)劃，人家會(huì)提供統(tǒng)一采購(gòu)和配送蛋糕面包等西點(diǎn)原材料體系，能夠及時(shí)保證供貨。
缺點(diǎn)有以下三點(diǎn)：
加盟品牌蛋糕店的好處就是，省時(shí)省力，不用自己去規(guī)劃，人家會(huì)提供統(tǒng)一采購(gòu)和配送蛋糕面包等西點(diǎn)原材料體系，能夠及時(shí)保證供貨。
缺點(diǎn)有以下三點(diǎn)：
（1）缺乏創(chuàng)新靈活性，只是常規(guī)經(jīng)營(yíng)。
（2）加盟店的店面面積大小，營(yíng)業(yè)時(shí)間，售價(jià)都要受到限制，遇到任何需要處理的事情都需要打申請(qǐng)，走程序。
（3）加盟店沒辦法保證選地址就一定能盈利，因?yàn)橐磺卸际枪潭ǖ模?jīng)營(yíng)的時(shí)間還比較晚，大部分都是要營(yíng)業(yè)到后半夜。
自己開店創(chuàng)業(yè)的好處就是，靈活性創(chuàng)新性都比較強(qiáng)，能直接面對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者，還能隨時(shí)調(diào)整自己的營(yíng)銷策略，只要方法得當(dāng)一樣能直接賺取較高的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。缺點(diǎn)就是，由于開店初期經(jīng)驗(yàn)缺乏，往往壓力都比較大。例如，如何獲得顧客的信任和穩(wěn)定客源，如何不會(huì)讓顧客流失，如何管理店員等問題。
不管是獨(dú)立開店創(chuàng)業(yè)還是加盟開店，都要有強(qiáng)力的蛋糕制作技術(shù)和開店技巧的支撐，看一家蛋糕店經(jīng)營(yíng)的好不好，跟他們的產(chǎn)品是否符合市場(chǎng)潮流，是否吸引消費(fèi)者相關(guān)，除此之外，對(duì)店鋪的線上線下營(yíng)銷推廣也要做到位。
烘趣蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校除了教授蛋糕制作技術(shù)之外，還有開店指導(dǎo)課程，如果您想開店創(chuàng)業(yè)，歡迎前來廣州烘趣蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，想了解更多相關(guān)課程以及費(fèi)用，請(qǐng)咨詢?cè)诰€課程老師！
